サクニッキ(はてブロ版)

肉まん

久々に肉まんを作った。
1番始めは、翌日まで残ったハンバーグの
タネを使いきるのが目的で作りだしたので、
最初に炒めたタマネギと、パン粉と卵と挽肉を混ぜてから、
その後に他の野菜を加えるやり方に落ち着く事にした。
いつも塩はテキトーな加減で加えるのだけど、
今回ちょっとだけ普通にハンバーグのようにして焼いて食べてみたら、
ものすっごくっ!しょっぱかった。塩分過多。ちょっと気をつけよう。