サクニッキ(はてブロ版)

バゲット

すげー前だけど、イーストをいただいたので久しぶりにパンを作った。
強力粉+薄力粉のバゲットとベーコンエピ。
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ここまでで3時間位経過。
粉からパンになるまで6時間はかかった。
フランスパンの我慢の為所。
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クープは割とうまく開いたけど、エッジは立たなかった。リベンジあるのみ。