サクニッキ(はてブロ版)

スフレチーズケーキ

ちょっと前にEテレでグレーテルの竃を見て、
スフレタイプのチーズケーキがどーにも食べたくなった。
が、初めて見た時も再放送も両方とも肝心のレシピの部分だけを見逃していたので、
いつも作るベイクドと同じ材料で卵別立ての湯煎焼きにしてみた。
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やっぱりそんなにうまくいく訳がなく、
限りなくベイクドに近いスフレケーキが出来上がったorz
それでも、半日以上冷蔵庫で寝かしても、フォークを入れると、
シュワァという音が小さく聞こえた。