サクニッキ(はてブロ版)

葱ソーとトマソー

油鶏淋で余った葱ソース→チキン南蛮の甘酢。
きび砂糖:酢:味醂:醤油:酒、5:4:4:2:1テキトーに混ぜ。


冷製スパの余ったトマトソース→エビチリ。
大蒜、生姜を胡麻油で炒めて、玉葱、トマソー、ガーリックチリソース、海老。