サクニッキ(はてブロ版)

梅酒

またまた梅をもらった。
なんとなくお酒に漬けた。
突発的だったから氷砂糖もなくきび砂糖とホワイトリカー。
アルコールに果実をつけるのなんて、十数年振りだわ。
たくさんあっても困る(梅酒そんなに好きではない)ので、
梅を300g。お砂糖を280g。
ホワイトリカーを600くらい入れたかったけど、500mlで限界ラヴァーズ。
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この、お土産屋さんのストラップみたいな地層みたいな感じが面白い。
きっとアルコールが下まで到達したらもう少し隙間があく筈。
でも、まぁ、いっか。このまま500で。


名を、うめさか*1さんとする。

*1:梅酒